Eidotter-Bedeutung

Das Wort Eidotter bezieht sich auf den gelben Teil eines Eis, also das Eigelb. Eier bestehen aus Eiklar (dem weißen Teil) und Eidotter (dem gelben Teil). In der Küche wird das Eidotter oft für die Zubereitung von Saucen, Cremes oder Teigen verwendet.

Anwendungsbeispiele

• Ein Eidotter enthält viele wichtige Nährstoffe.
• Beim Backen werden oft nur Eidotter verwendet.
• Ein frisches Ei hat einen festen Eidotter.
• Die gelbe Farbe des Eidotters kommt von Carotinoiden.
• Eidotter sind reich an Proteinen und Vitaminen.
• Der Eidotter ist von einem dünnen Eiklar umgeben.
• Ein hartgekochtes Ei hat einen festen Eidotterkern.
• Bei manchen Gerichten kann man den Eidotter auch roh verwenden.
• Die Größe des Eidotters variiert je nach Hühnerrasse.
• Eidotter werden oft für die Zubereitung von Mayonnaise verwendet.

Synonyme

• Dotter
• Dotterfleck
• Eigelb
• Dötterchen
• Dotterkern

Antonyme

• Eiklar
• Weiß
• Eiweiß
• Eiweiß
• Eivolk

Etymologie

Das Wort Eidotter setzt sich aus den Bestandteilen Ei und Dotter zusammen. Ei stammt vom altgermanischen Wort aiwa ab und bezeichnet das Ei als Ganzes. Dotter leitet sich vom mittelhochdeutschen Wort doter ab, das wiederum aus dem Althochdeutschen dotaro stammt und den gelben oder orangefarbenen Teil des Eis bezeichnet. Zusammen ergibt sich also die Bedeutung des Wortes Eidotter als der gelbe Dotter im Ei.

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